检测概述

真菌毒素检测是指对食品中的毒害物质如重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、丙烯酰胺、黄曲霉毒素等进行有效的检测。

背景

真菌毒素是指食品在生产、加工、包装、运输、贮藏、销售等各个环节中受到化学、生物性的污染而产生的物质，如各种添加剂、农药、化肥的使用，工业“三废”的排放造成的环境污染，以及贮藏条件不当使食品变质等。能院检测依据国家标准对食品中的毒害物质如重金属、硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素等进行有效的检测，确保食品安全。

适用品种

粮食谷物、饲料、中药材、乳品等。