检测概述

食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一，能院检测依据法律法规要求开展常规微生物和致病菌的检验检测，出具国家认可的第三方检测报告。

背景

微生物的分布很广泛，虽然它们对人类的生产生活有一定的积极作用，但它们也常常使食品及原料腐败变质，甚至以食物作媒介引起人体中毒、染病、致癌和死亡。食品微生物检验是衡量食品卫生质量的重要指标之一,也是判定被检食品能否食用的科学依据之一。通过食品微生物检验,可以判断食品加工环境及食品卫生环境,能够对食品被细菌污染的程作出正确的评价,为各项卫生管理工作提供科学依据,提供传染病和人类,动物和食物中毒的防治措施。

适用品种

奶制品、罐头食品、调味品、蛋制品、淀粉类制品、发酵非发酵性豆制品、谷物类、冷冰饮品、糖果以及饮用天然矿泉水等。